Como calcular o preço de venda no iFood
O iFood é a maior plataforma de delivery do Brasil e conecta milhões de consumidores a restaurantes, mercados e lojas. Para ser lucrativo no iFood, precificar corretamente cada item do cardápio ou catálogo é fundamental — as taxas da plataforma são significativas e, sem cálculo correto, é fácil operar no prejuízo.
Planos e taxas do iFood (2025)
O iFood oferece diferentes planos com estruturas de custos distintas:
- Plano Básico: taxa de intermediação de aproximadamente 12% por pedido. O estabelecimento é responsável pela entrega. Ideal para quem possui frota própria ou usa aplicativos de motoboys parceiros.
- Plano Entrega: taxa de aproximadamente 27% por pedido, mas o iFood disponibiliza entregadores parceiros. Conveniente, mas a margem é significativamente menor.
A calculadora usa o Plano Básico como padrão (12%), mas você pode ajustar a comissão para o seu plano exato. Consulte seu painel ou contrato do iFood para confirmar a taxa específica.
Custo operacional no delivery: o que incluir
O campo "Custo Operacional" deve incluir todos os custos variáveis de operação além da taxa da plataforma e do custo do produto:
- Embalagens (sachês, caixas, sacos térmicos)
- Taxa do motoboy ou serviço de entrega (se não usar o Plano Entrega do iFood)
- Promoções e descontos em campanhas
- Custos de manuseio e preparo por pedido
Para um restaurante típico, o custo operacional variável gira entre 5% e 10% do faturamento. Inclua um valor realista para obter um preço ideal preciso.
Estratégias de precificação no iFood
- Preço mínimo de viabilidade: use a calculadora para encontrar o preço mínimo que cobre todos os custos com sua margem desejada. Nunca venda abaixo desse valor.
- Ticket médio: quanto maior o ticket médio do pedido, menor é o impacto da taxa fixa de R$1,00 e dos custos fixos por pedido.
- Frete grátis estratégico: ofereça frete grátis a partir de um valor mínimo de pedido que garanta a absorção do custo de entrega na margem.
- Combos e kits: monte combos com margem média maior para compensar itens de baixa margem individual.
Perguntas frequentes sobre precificação no iFood
O iFood cobra taxa de adesão?
O iFood pode cobrar uma mensalidade ou taxa de adesão dependendo do contrato e plano. No modo avançado da calculadora, inclua esse custo no campo "Custos Fixos Mensais" para que seja rateado no preço de venda.
Como calcular o preço com frete grátis?
Para absorver o custo da entrega no preço, some o custo médio de entrega ao custo do produto ou inclua-o no "Custo Operacional". A calculadora distribuirá este custo automaticamente no preço de venda ideal.